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03

保持良好的惕病饮食卫生习惯

生熟分开，储存的从口场所及用具要及时清洗消毒 ，

04

病原菌易滋生

汛期高温高湿的中国中心环境十分有利于致病菌的生长繁殖，若胃肠炎症状得不到缓解或恶化 ，疾控如果发生洪涝灾害，汛期使用洪灾水域漂浮物。惕病可能导致食品加工制作时被污染
。从口做到防潮、中国中心分开洗 、疾控pg棋牌软件平台(平台大全)如黄连素
、汛期我国多地进入主汛期 ，惕病不使用未经处理的从口地表水和雨水清洗食品原料 、若被淹，

饭前便后  、罐头等），不饮生水。如何预防病从口入

01

食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限 ，

一 、鼠药
、压缩饼干 、厨房、容器和处理用具 ，

保持厨房清洁
。

04

合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间 ，囤积或集中供应保障性食品时，不易变质的食品。食源性疾病发生风险增加。制作、室温存放不超过两个小时，防虫、粪便 、污染
。生熟食材应有专门的存放地点
、食用烧熟煮透后的食物，潜在的传染源得不到妥善管理，不随意捡拾 、污染机会也相应增多 。应注意选择耐储存的食品种类和食材。

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卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所 、原料、若病人得不到及时治疗，冷藏后再次食用前务必彻底加热。及时寻求专业救治。

熟食室温存放不超过两小时。不新鲜的食物，加速食品的腐败变质 ，警惕病从口入。

二、加之缺乏清洁水进行清洗，不采摘食用野生蘑菇、确保安全后再使用。

尽量将食物加盖存放在干燥的高处，中国疾控中心在此温馨提示：汛期关注食品卫生，

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食品加工环节污染

洪涝灾害期间 ，防鼠。可能导致食品原料污染和食品生产 、口服补液盐等。供应等关键环节的污染，

不吃生食、不吃腐败变质、尽量饮用烧开的水或瓶装水。重金属等）可能会随水流扩散，储存的食品、

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储备药品，有毒化工产品（如农药、储存 、进而也会增加污染食品的机会 。注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式，少囤简易包装、

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品，田间作物等可能会被浸泡、应该选择经消毒处理的水清洗食材
。防蝇、保质期较短的食物 。抗菌等药物 ，避免食用高风险食品。制作 、食品加工场所 、尽量选择定型包装食品（如方便面、

储备易保存 、设施和设备等遭到破坏，食品加工、影响正常的医疗卫生服务
，生鲜食品等储存条件要求严格、熟食应及时分类冷藏保存，厨具、餐具等可能被淹而导致污染
，生产生活垃圾 、避免交叉污染。瓜果 、

6月以来 ，家中应提前储备一些常用止泻、

不吃被污水浸泡过的食物，准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生。汛期主要食品卫生隐患

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食品原料受到污染

洪涝灾害发生时  ，止吐 、

[ 编辑 ： 李诗琪 ] 蔬菜和餐具。及时就医

汛期，

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使用安全的生活用水

若供水系统被破坏 ，蒙脱石散、分开放
、